การตกปลาแบบยูไค Ukai Cormorant Fishing
Photo by Kentaro Ohno from flickr.com/photos/inucara/15125746751/ [CC by 2.0]
การตกปลาแบบยูไค(Cormorant Fishing; Ukai) เป็นวิธีการตกปลาแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เรียกไดว่าทุกวันนี้หาดูได้ยากมากๆและจะพบเห็นการตกปลาแบบยูไคในญี่ปุ่นยังมีอยู่ที่แม่น้ำ 12 สายในญี่ปุ่นเท่านั้น ที่ดูจะโดดเด่นเป็นนิยมมากที่สุดไม่ว่าจะเป็น แม่น้ำนาการะกาวะ(Nagaragawa River) เมืองกิฟุ(Gifu) ในช่วงวันที่ 11 พฤษภาคม – 15 ตุลาคม แม่น้ำโฮซู(Hozu River) อาราชิยาม่า(Arashiyama) เมืองเกียวโตตะวันตก(Western Kyoto) ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม-กลางกันยายน (ปี 2014: ช่วงวันที่ 1 กรกฎาคม – 15 กันยายน) และแม่น้ำอูจิ(Uji River) เมืองอูจิ(Uji) ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน – ปลายเดือนกันยายน (ปี 2014: ช่วงวันที่ 14 มิถุนายน-21 กันยายน)
การตกปลาแบบยูไคนั้นไม่ใช่ว่าใครจะสามารถทำง่ายๆนะคะ เพราะต้องใช้ทักษะ ความชำนาญ และความอดทนมากทีเดียว โดยใช้อีกาชนิดหนึ่งที่ได้รับการฝึกฝนมาช่วยจับปลาในแม่น้ำ ยกตัวอย่างอย่าง ถ้าเป็นปลา ayu (sweet fish) ชาวญี่ปุ่นตกปลาด้วยวิธีนี้มานานกว่า 1,300 ปีแล้ว มีความนิยมสูงสุดที่แม่น้ำนาการะกาวะ(Nagaragawa River) เมืองกิฟุ(Gifu) ซึ่งหนึ่งที่เราจะสังเกตกันชัดเลยว่าเรือแต่ลำของชาวประมงที่มีลักษณะเป็นเรือไม้ยาวๆนั้นไม่ได้มีอีกกาเพียงตัวสองตัวนะคะ แต่ละลำเนี่ยเค้าจะต้องมีอีกาคนละ 12 ตัวเลยล่ะค่ะ บอกเลยว่าเยอะมากๆแล้วก็น่าจะควบคุมยากเอาเรื่อง ซึ่งจะมีสายจูงผูกไว้ ให้อีกาว่ายน้ำไปพร้อมๆกับเรือที่แล่นไปบนแม่น้ำ อีกาเหล่านั้นจะดำน้ำลงไปจับปลาโดยการกลืนปลาลงไปเก็บไว้ในถุงพิเศษที่อยู่ในลำคอ ชาวประมงจะมีวิธีการพิเศษรัดไว้ที่คอเพื่อป้องกันไม่ให้อีกากลืนกินปลาเหล่านั้นลงไป เรือแต่ละลำจะมีคบไฟขนาดใหญ่เพื่อส่องแสงสว่างให้อีกาจับปลา นับว่าเป็นอีกวัฒนธรรมท้องถิ่นแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เค้ายังพยายามอนุรักษ์และสืบสานต่อๆมาจนถึงปัจจุบัน เรียกได้ว่าเป็นอเมซิ่งก็ว่าได้เชียวค่ะ
วีดีโอการจับปลาแบบยูไค
