ไอศครีมมันหวาน จากฟาร์มชื่อดังของญี่ปุ่น Daimaruya
Review image of Icecream Daimaruya Potato Farm
หนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อที่เป็นทั้งขนมและของฝากจากญี่ปุ่นที่หลายๆคนชื่นชอบก็คือ อิโมะ(imo) หรือมันหวานญี่ปุ่น นั่นเอง แต่รู้ไหมว่า จังหวัดอิบารากิเป็นหนึ่งในผู้ปลูกมันหวานที่ดีที่สุดลำดับต้นๆของญี่ปุ่นเลยทีเดียว ซึ่งหนึ่งใน ฟาร์มมันหวาน ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนี้ก็คือ ไดมารุยะ ฟาร์ม(Daimaruya) นั่นเอง
Review image of Daimaruya Hosiimo
Review image of Daimaruya Hosiimo
ไดมารุยะ ฟาร์ม(Daimaruya) เป็นผู้ปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมัน โดยเฉพาะ โฮชิอิโมะ(Hoshiimo) หรือ มันหวานตากแห้ง ซึ่งผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมที่อบด้วยแสงแดดธรรมชาติมานานกว่า 120 ปี โดยไม่มีการปรุงแต่งอะไรเลยใช้ความหวานของมันเพียงอย่างเดียว เป็นเพียงหนึ่งในไม่กี่เจ้าที่ยังเลือกใช้กรรมวิธีดั้งเดิมนี้ เพราะต้องใช้เวลาและต้องขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย ต้องใช้ความพิถีพิถันมากและตั้งใจเป็นอย่างมาก
Review image of Daimaruya Hosiimo
นอกจากมันหวานตากแห้งแล้ว อีกหนึ่งไฮไลท์ของที่นี่ก็คือ ไอศครีม เจลาโต มิทสึกิ หรือ ไอศครีมมันหวาน ที่ไม่มีการใส่น้ำตาลเลยมีแค่ความหวานของมันเท่านั้น เป็นเมนูที่ขายดีสุด 1 สคูป 300 เยน 2 สคูป 500เยน คือดีมาก เนื้อเนียนรสกลมกล่อม หนาวแค่ไหนคนไทยก็สู้ตายกับเจลาโต้
Review image of Daimaruya Hosiimo
Review image of Daimaruya Hosiimo
สำหรับสินค้ามันหวานตากแห้งจะมีให้เลือกทั้งหมด 3 แบบด้วยกัน
เบนิฮารุกะ ซองสีฟ้ามีความหวานสุด กลิ่นหอม แต่กินแล้วก็ไม่หวานมาก นุ่มหนึบแบบมะม่วงกวน เหมือนกินขนมกัมมี่ เคี้ยวเพลินอร่อยมาก คงรสชาติหวานของมันได้ดีมาก
สีส้ม silk sweet ทำจากมันที่ดีที่สุด มีความนุ่มกัดแล้วละลายแต่ไม่ได้เละ สัมผัสดีมาก
สีดำหวานน้อยสุดแต่ผลิตได้น้อยสุดเช่นกัน แนะนำสำหรับคนไม่ชอบกินหวานมาก
Review image of Daimaruya Hosiimo
ไซรัปจากมัน หอมหวานมากๆ จนอยากซื้อกลับบ้านเยอะๆ
ไดมารุยะก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1897 ตั้งใจปลูกและแปรรูปมันหวานมาอย่างยาวนาน มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมันหวานหลายรูปแบบแต่ที่ขายดีและภูมิใจของฟาร์มคือมันหวานตากแห้ง
Review image of Daimaruya Hosiimo
Review image of Daimaruya Hosiimo
Review image of Daimaruya Hosiimo
Review image of Daimaruya Hosiimo
ก็เรียกได้ว่าใครมาอิบารากิ แล้วไม่ได้มาแวะซื้อมันหวานตากแห้งคือพลาดมาก เหมือนมาไม่ถึงอิบารากิเลยทีเดียว
วันธรรมดาร้านเปิด 10:00-17:00
วันหยุดร้านเปิด 9:00-17:00
ที่อยู่ เดินมาจาก สถานี naka minato 3นาที
18-38 Shakamachi, Hitachinaka City, Ibaraki Prefecture 311-1225
TEL: 029-263-7777 FAX: 029-262-3657
map: https://maps.app.goo.gl/S6WSMwkopfJQqhdp8?g_st=ic
website: http://e-daimaruya.co.jp/
