ลิ้นวัวของขึ้นชื่อของเซนได Sendai Gyutan

ลิ้นวัว(Gyutan) เป็นอาหารดั้งเดิมของเมืองเซนได โดยนำลิ้นมาสไลด์บางแล้วย่างให้สุกด้วยเตาถ่าน มีเครื่องเคียงเป็นผักดองต่างๆ และมักจะนิยมนำมาทำเป็นข้าวราดหน้าดนบูริ แกงกะหรี่ และสตูว์เนื้อ หรือสามารถนำมาทานคู่กับซุปหางวัว และข้าวขาวนึ่งก็ได้เช่นกัน อาหารชนิดนี้เริ่มแพร่หลายขึ้นในปี 1948 จากร้านอาหารยากิโทริ(yakitori restaurant) เจ้าของจากเมืองเซนไดได้ทำธุรกิจลิ้นเนื้อวัวจนได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น

ร้านอาหารจำหน่ายลิ้นวัวที่มีชื่อเสียงมากที่สุด 2 แบรนด์ด้วยกัน คือ Rikyu และ Kisuke โดยทั้งสองแบรนด์นี้มีสาขาอยู่ที่ถนนกิวทังโดริ(Gyutan Dori) บนชั้น 3 ของสถานีรถไฟเซนได ซึ่งจะเปิดบริการตั้งแต่ 10:00 ส่วนสาขาอื่นๆจะเปิดประมาณ 11:00 ราคาเริ่มต้นที่ 1,000-2,000 เยน