เกาลัดญี่ปุ่น – Kuri
เกาลัดญี่ปุ่น หรือที่ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “คูริ Kuri” ขึ้นชื่อเรื่องความหอม หวาน มัน ออกลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิของทุกปี หากินได้ง่ายทั่วญี่ปุ่น นอกจากเอามาคั่วทานกันสดๆแล้ว คนญี่ปุ่นมักนิยมนำไปทำเป็นข้าวอบเกาลัด นอกจากนี้ยังมีขนมพื้นเมืองอีกหลายชนิดที่ใช้าเกาลัดเป็นส่วนประกอบ บางคนอาจจะสงสัยว่าต่างจากเกาลัดจีนที่เห็นทั่วๆไปยังไงบ้าง เกาลัดญี่ปุ่นเม็ดจะเล็กกว่า แต่เนื้อจะหวานและฉ่ำกว่าของจีน หากใครเคยทานเกาลัดแล้วแห้งฝืดคอแนะนำให้ลองทานเกาลัดญี่ปุ่นดูแล้วจะชอบแน่นอน
ข้าวอบเกาลัด
