ปลาซัมมะ ของอร่อยช่วงใบไม้เปลี่ยนสี – Sanma
ปลาซัมมะ Sanma ของอร่อยขึ้นชื่อที่มีมากในช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี เนื้อปลามีรสหวานแบบธรรมชาติ ช่วงปลายปีจะเป็นช่วงที่ปลาซัมมะอร่อยที่สุดเพราะก่อนถึงฤดูหนาวปลาเหล่านี้จะเก็บสะสมไขมันเอาไว้เพื่อสู้กับอากาศที่หนาวเย็นของญี่ปุ่น เมนูที่นิยมก็คือ ปลาซัมมะย่างเกลือและปลาซัมมะย่างซีอิ้วนั่นเอง ใครมาเที่ยวในนั้นเดือนตุลาคม-ธันวาคมอยากแนะนำให้ลองหาสั่งทานดู เพราะได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์แห่งของอร่อยในช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี
ปลาซัมมะย่างร้อนๆบนเตา
ขอบคุณรูปสวยๆจาก:
http://www.japantimes.co.jp/
http://www.japantimes.co.jp/
